Sau một bữa hải sản đậm đà, còn gì tuyệt hơn khi kết thúc bằng một phần Panna Cotta mát lạnh, mềm mịn và béo ngậy.
Bí quyết để Panna Cotta tại Ốc Phố có độ ngon vừa phải nằm ở sự cân bằng giữa kem tươi, sữa tươi và gelatin. Hỗn hợp được làm nóng nhẹ để hòa quyện, sau đó để nguội và làm lạnh đủ thời gian, giúp thành phẩm mềm mượt, núng nính nhưng vẫn giữ được hình dáng đẹp mắt.
Điểm hấp dẫn nhất là vị béo thơm của sữa và kem, ngọt dịu chứ không gắt. Khi ăn lạnh, Panna Cotta gần như tan nhẹ trong miệng, đặc biệt thích hợp dùng làm món tráng miệng sau các món ốc, hải sản, lẩu hay đồ nướng.
Mềm mịn – béo thơm – mát lạnh – ngọt vừa
Một món tráng miệng nhỏ xinh nhưng rất dễ “gây thương nhớ”.
Ốc Phố – KĐT Hải Hưng
Đặt bàn & đặt món: 08799.46.555 – 0912.689.869
