Cá song là một trong những loại cá biển được thực khách đặc biệt yêu thích nhờ phần thịt trắng phau, săn chắc, dai mềm và có vị ngọt thanh tự nhiên. Đặc biệt, lớp da cá có độ béo nhẹ, giòn sần sật, tạo nên hương vị rất riêng mà những người mê hải sản khó có thể bỏ qua.
Tại Ốc Phố, cá song được ưu tiên lựa chọn tươi sống, chế biến khi khách gọi để giữ được độ ngọt và chất lượng của thịt cá.
Cá song có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn như cá song hấp xì dầu, hấp hành gừng, nấu lẩu, nấu cháo, làm gỏi hoặc hấp thuốc bắc. Dù chế biến theo cách nào, phần thịt cá vẫn nổi bật bởi vị ngọt, thơm, chắc thịt và không bị bở.
Cá song tươi sống – thịt trắng dai ngọt – da béo giòn – chế biến nóng tại chỗ.
Đến Ốc Phố – KĐT Hải Hưng, nếu đang tìm một món hải sản ngon để cả bàn cùng thưởng thức thì Cá Song là lựa chọn rất đáng thử.
Đặt bàn & đặt món: 08799.46.555 – 0912.689.869
